Отправлено: 28.08.08 17:37. Заголовок: *** Старый и добрый рецепт ОКРОШКИ ***

Старый и добрый рецепт ОКРОШКИ с иллюстрациями

Будучи в Киеве несколько дней решил вспомнить как это делается и походу дела сделать несколько фотографий

Итак поехали.. для начала ингредиенты:

 Отправлено: 03.09.08 14:35. Заголовок: :sm17: пока не позд..

пока не поздно лучше спрячусь куда-нибудь...

 Отправлено: 04.09.08 13:11. Заголовок: ага?!?

значит, косяк какой-то всё же присутствует!!!

 Отправлено: 04.09.08 13:50. Заголовок: ну вот.. и пошутить ..

ну вот.. и пошутить нельзя я ж до этого написал - главное смелей и не боятся экспериментировать
в том смысле что это не строгий рецепт и при желании можно по своему вкусу внести в блюдо разнообразие

 Отправлено: 04.09.08 20:03. Заголовок: да ладно, ладно

я верю

 Отправлено: 05.09.08 09:58. Заголовок: Юлия, а ты покупала..

Юлия, а ты покупала эти кубики, делала дома квас?
Жутко хочется кваса. В Меркатаре продают кубики с надписью "КВАС", но я так думаю это дрожжи.

Ina, а вы укроп нашли? Я вот как приехала страдаю, ну ни какой зелени-травы нет тут нормальной, продают чернобыльскую петрушку (да простите меня) что на рынке, что в магазинах.
Хотя говорят в Врнихах есть нормальная зелень, но верится с трудом.

Еще больще раздражают огурцы свежие, вон Lion пишет, возьми штук 7 и будет огурецный салат, а не окрошка. Честно, такми огурцами в Кр-ске тока свиней кормят. Я тока один раз видела кажется в Лекрере маленькие огурцики, но опять же не пупырчатые, которые мама выращивает
Хочу огород!!!!

 Отправлено: 05.09.08 17:14. Заголовок: на рынках продают ма..

на рынках продают маленькие огурчики - сама лично видела. Те, что в Шпаре и др. магазинах - только для немецкой порнушки

 Отправлено: 05.09.08 19:02. Заголовок: Mermaid пишет: Те, ..

Mermaid пишет:

цитата:

Те, что в Шпаре и др. магазинах - только для немецкой порнушки

 Отправлено: 05.09.08 23:20. Заголовок: Gaya реаль..

Gaya
реально сломал глаза читая

 Отправлено: 06.09.08 15:15. Заголовок: Andrej пишет: Юл..

Andrej пишет:

цитата:

Юлия, а ты покупала эти кубики, делала дома квас? Жутко хочется кваса. В Меркатаре продают кубики с надписью "КВАС", но я так думаю это дрожжи.

Кать я не пробовала делать квас, может ты попробуешь? Огурцов тоже нормальных с бабушкиного огорода жуть как хочется!

 Отправлено: 06.09.08 16:04. Заголовок: Квас по любому на лю..

Квас по любому на любителя, но маянезик с водой.....бррр, нафига маянез всюду? Луче уж кефир или кислога малака:))) йогурт местный тоже пойдет:) В России еще в квасную окрошку маянез добавяют извращенцы:)

 Отправлено: 06.09.08 18:28. Заголовок: Юлия если пояснишь ч..

Юлия если пояснишь что точно за кубики ив каком отделе лежать, по попробую сделать))
А вообще, сухари посушу и поищу рецепт из Хлеба с изюмом делать, у кого-то из подруг пила домашний хлебный квас, жутко вкусный, но забыла у кого :) будем искать.

Lion, прости, но мы тоже никогда не мешали майонез с водой, сделаю эксперимент в небольшом количестве . но скажи из местных майонезов какой лучше брать? Мне меркаторский в большой банке больше русский напоминает.

 Отправлено: 06.09.08 18:33. Заголовок: майонез - это скорей..

майонез - это скорей веяние современности и совсем необязателен - можно ограничиться кефиром и сметаной. Я сделал для эксперимента и очень понравилось. Эффект окончательный настает после часа или двух настоя и охлаждения в холодильнике

со словенскими майонезами не пробовал, могу только посоветовать брать понасыщенней и не сильно сладкий а то потом сложно будет соль добавлять по вкусу

 Отправлено: 07.09.08 17:11. Заголовок: Lion пишет: майонез..

Lion пишет:

цитата:

майонез - Я сделал для эксперимента и очень понравилось. Эффект окончательный настает после часа или двух.........

........
Захотелось сказать: , но обошлось .... Lion продолжил:

цитата:

после часа или двух настоя и охлаждения в холодильнике

Сывороткой вкусно заливать такое, а делать просто сквасить молоко, кефир, подогреть и получите немного творога и сыворотку, хранить в холодильнике.

Все таки кому какой майонез тут нравиться?